O ensino de empreendedorismo e inovação pode contribuir no processo de formação do perfil empreendedor, influenciando a abertura de empresas e possibilitando uma melhoria de gestão organizacional. Nesse contexto, este estudo tem como objetivo analisar o empreendedorismo e inovação e sua perspectiva com o ensino, por meio de uma pesquisa sistemática na base de dados Scopus. A metodologia utilizada tratou-se de uma pesquisa qualitativa e exploratória. Os resultados destacam que incentivar o empreendedorismo tornou-se um tema de alta prioridade nas práticas de ensino aprendizagem. As atividades empreendedoras estão sendo consideradas como uma força motriz da inovação. Consoante isso, destaca-se que o ensino de inovação é uma das formas de potencializar as características empreendedoras dos estudantes universitários, contribuído para economia local, ocasionado a abertura de novos negócios e a geração de renda.