Luciano Lunkes

Possui graduação em Regência Coral pela Universidade Federal do Rio Grande do Su l(1989), pós-graduação em Regência Coral pelo Conservatório de Música Franz Lizst, de Budapeste, pós-graduação em regência pela Associazione Culturale Musicale A.Dvorak de Mofetta, italia, pós-graduação em gastronomia pelo The French Culinary Institute, de Nova Iorque, mestrado em Memória Social e Bens Culturais, no UniLasalle. Atualmente desenvolve uma pesquisa sobre interrelações entre identidades, sonoridades e cozinha. Os principais temas de interesse são gastronomia, música, memória e identidades regionais.