Obras de Roberto Maia Farias

Manual para Lavanderias:a Revolução na Arte de Lavar

Manual de Segurança na Higiene e Limpeza: Métodos, Processo e Produtos de Limpeza e Higienização de Ambientes, Cozinhas

Gestão Hospitalar: Indicadores de Qualidade e Segurança Higiênico-sanitários na Hotelaria