Turismo, História e Gastronomia: Uma Viagem Pelos Sabores

Turismo, História e Gastronomia: Uma Viagem Pelos Sabores

Sinopse

Atualmente, há que se considerar que planejar turismo tornou-se uma prática recorrente entre especialistas. Modelos diversos são adotados pelas iniciativas públicas e privadas e pelos cursos de Turismo, Arquitetura, Ciências Agrárias, Geografia, entre outros. Ao longo da história da atividade turística, constata-se a aplicação e o estudo de ações de planejamento, distribuídos entre abordagens e enfoques distintos, que surgiram e foram sendo modificados ao longo dos anos.

Ficha Técnica
ISBN 978-85-7061-621-0
Ano 2011
Edição
Páginas 143
Formato 16 X 23cm