Participarão deste debate Presidentes das Associações de Produtores das cadeias citadas, Representantes do Governo do Estado do Rio Grande do Sul, Técnicos Agrícolas, Representantes de Entidades de Classe, além de Professores, Pesquisadores e Acadêmicos dos cursos de Graduação, Pós­Graduação
Lato e Stricto Sensu da UCS e demais entidades da Região e do Estado.