Última modificação em 21/10/2021.
Consistentemente com a área de concentração Desenvolvimento regional do turismo e as duas linhas de pesquisa, Turismo, Hospitalidade, Organizações e Sustentabilidade e Turismo, Hospitalidade, Cultura e Educação, os projetos de pesquisa vêm contribuindo para a consolidação do Turismo e da Hospitalidade no universo da ciência, na perspectiva das dimensões humano-social, econômica, cultural, ambiental, educacional e administrativa - o que é favorecido pela formação diversificada e não endógena dos professores orientadores, aliada à natureza inter e transdisciplinar das áreas. A descrição dos projetos em desenvolvimento, na sequência, dão conta dessas inter-relações.
Descrição: Análise, planejamento e gestão em Turismo e Hospitalidade, considerando: desenvolvimento socioeconômico e sustentabilidade, inovação, marketing, cadeias produtivas, redes de cooperação, observação e inteligência territorial de destinos em áreas naturais, rurais e urbanas.
Descrição: Gestão cultural, memória e patrimônio, economia criativa, gastronomia e eventos, comunicação social, diversidade e inclusão, acolhimento e desenvolvimento humano e social, acolhimento e turismo, processos educacionais.
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