Conferências UCS - Universidade de Caxias do Sul, VI Encontro Semintur Jr.

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Festa Distrital do Peixe, Pão e Vinho no Distrito de Boca do Monte, Município de Santa Maria, RS
Maria Santos Machado, Elsbeth Spode Becker

Última alteração: 2015-08-12

Resumo


Este trabalho tem o objetivo de descrever aspectos geográficos viabilizadores da Festa Distrital do Peixe, Pão e Vinho do Distrito de Boca do Monte, Santa Maria, Rio Grande do Sul. A metodologia é de natureza qualitativa, quanto à forma de abordagem, pois busca interpretar a construção da identidade da gastronomia no Distrito de Boca do Monte, Santa Maria, na contemporaneidade, a partir da percepção do gestor público municipal e da comunidade. Concluiu-se que a Festa do Peixe, Pão e Vinho é um evento que traz o festejo como um agente para o encontro, a troca de culturas entre a população rural e urbana, dando ênfase à produção, tradições e cultura da localidade. A sociedade e o poder público municipal e distrital vislumbram a gastronomia e a Festa Distrital como uma forma de preservação e de propagação da cultura, da tradição e da gastronomia.